Дата публикации: 26-09-2015 19:42
Дата редактирования: 02-10-2015 18:48
Посещений 384
ПЕЛАМУШИ
Пеламуши – это традиционное сладкое блюдо Грузии. Обычно его готовят в холодное время года, а также обязательно на свадьбы, большие застолья и прочие торжества. У каждого региона Грузии свое пеламуши, но с другими названиями.
Классическое пеламуши изготавливают из красного виноградного сока, а белый сок используют для свадебных столов, поскольку белый цвет - символ чистоты невесты.
Ингредиенты:
- виноградный сок — 1 литр,
- мука — 140 грамм,
- кукурузная мука — 60 грамм,
- сахар — 2 ст. ложки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Промыть виноград, после чего необходимо снять ягодки с веточек и положить в большую миску. Затем необходимо растолочь ягоды винограда скалкой до тех пор, пока не останутся только шкурки и косточки (можно мять ягоды и руками). Виноградную массу выложить в большую миску или кастрюлю, довести до кипения, затем огонь понизить и тушить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 3 часов. В процессе варки надо снимать пенку. За три часа количество сока уменьшиться примерно вдвое. Сваренный виноградный сок следует поставить на ночь настояться, а утром процедить через мелкое сито Полученная масса, называемая бадаги, должна быть чистой и яркой.
В большую миску всыпьте муку, кукурузную муку и сахар. Добавьте к ним 500 мл бадаги и перемешайте деревянной ложкой. Затем взбейте блендером и миксером. Масса должна получиться без комков. В большую кастрюлю влейте 500 мл чистого бадаги и постепенно заливайте, помешивая, смесью бадаги с мукой. Под смешанной массой включите быстрый огонь и, продолжая помешивать, доведите до кипения. Затем понизьте огонь до медленного и, непрерывно помешивая, варите в течение 8-10 минут до загустения смеси. Густую массу снимите с огня и разложите по тарелкам или влейте в формочки для застывания. Пеламуши остынет и застынет через 2 часа. Обычно пеламуши подают с грецкими орехами. А если блюдо перевернуть, то получится красивый десерт с гладкой поверхностью. Храните в холодильнике в течение нескольких дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
в стадии переноса » КУШАТЬ ПОДАНО!!!
Новороссийская, 102
офис 304
г. Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Компания «ЮгПроектСтрой» имеет большой стаж работы можете не переживать за качество работы Архитектурно-строительное проектирование
Общий рейтинг:Краснодарский Край
Россия
Одна из популярных компаний которая позволит вам обустроить качественно дом без каких либо проблем по всем вопросом можете обращаться к нам по номеру телефону
Общий рейтинг:Гостиничная, д.5
Москва, Москва 127106
Россия
пр-т Чекистов, дом 36
Краснодар, Краснодарский Край 350051
Россия
Новости края Краснодарского и Российской Федерации и Мира для предприятий водного транспорта и всех кому интересна недвижимость
Общий рейтинг:ул. Динмухамед Кунаева, д. 33
БЦ "Астаналық"
Астана
Казахстан
Лихачевский проезд, д. 6, стр. 1
Долгопрудный, Московская Область 141700
Россия
каждому клиенту модный, качественный и удобный продукт, который будет служить долгое время. В этом нам помогает не только современное оборудование и высококвалифицированные специалисты, но и использование только надежных и проверенных материалов.
Общий рейтинг:ул.Титова, 1
Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Компания в городе-курорте Сочи, занимающаяся производством перильных ограждений и поручней высокого качества по выгодным ценам.
Общий рейтинг:Титова 1
Этаж 1
Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Проектирование и монтаж вентилируемых фасадов любой сложности.
Общий рейтинг:Москва, Московская Область
Россия
Донская 9А
Сочи, Краснодарский Край 354058
Россия
Производство гидроизоляции, сухих смесей, лаков и краски для наружной и внутренней обработки поверхностей
Общий рейтинг:Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Сердобольская, д.65, Литера А
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 197342
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Сердобольская, д.65, Литера А
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 197342
Россия
Россия, г. Санкт-Петербург, Карельский пер., д.5
Санкт-Петербург, Город Санкт-Петербург 197183
Россия
Россия, Республика Башкортостан, г. Уфа, ул. Сочинская, д.18
Уфа, Республика Башкортостан 450103
Россия
Россия, Московская обл., г. Железнодорожный, ул. Керамическая, д.2-А, офис 418
Железнодорожный, Московская Область 143983
Россия
Не работайте с ними
22-03-2024УЖАС! ТОКСИЧНЫЕ СОТРУДНИКИ!
20-02-2024Отзыв о Поляков Петрухе
04-01-2024Отзыв о Поляков Петрухе
04-01-2024не доверяйте конторе Газспецстрой город Александров это деньги на ветер
17-10-2023Россия, г. Нижний Новгород, ул. Костина, д.3, пом.13
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603000
Россия
(95219 визитов с 02-05-2016 01:11)
Россия, г. Москва, Окружной проезд, д.15 корп.2
Москва, Москва 105187
Россия
Российский Речной Регистр осуществляет комплекс услуг. Издает утвержденные федеральным органом исполнительной власти в области транспорта правила о проектировании, постройке, ремонте классифицируемых им судов.
(21972 визитов с 16-01-2013 15:54)
Россия, г. Москва, Лужнецкая наб., д.2/4, стр.16
Москва, Москва 119270
Россия
(11982 визитов с 30-06-2014 02:25)
Россия, Республика Коми, г. Ухта, ул. Тиманская, д.10, офис 8
Ухта, Республика Коми 169300
Россия
(3366 визитов с 12-03-2016 19:02)
Россия, г. Рязань, ул. Краснорядская, д.11
Рязань, Рязанская Область 390000
Россия
(3110 визитов с 06-11-2017 21:48)
Объекты Транспортного назначения любой сложности и гидротехнические сооружения для рек и морей от ОАО Гипроречтранс
Строительные услуги по установке ограждения или забора от компании АЛИОТ
Особенности электротермоопалубок с использованием метода МТВ® позволяют качественно и оперативно выпускать обычные и преднапряженные ЖБИ, такие как мостовые балки, мостовые опоры, мостовые сваи, дорожные плиты, аэродромные плиты, плиты перекрытия, блоки, элементы стен, колонн и других ЖБИ, в том числе сложных форм.
Оперативные услуги замены резины по уникально доступным ценам на эвакуаторе.
День рождения Пужайло Александра Федоровича - Генерального директора ОАО "Гипрогазцентр"
29-01-2025 00:01
Вашакмадзе Лиана Гивиевна - заместитель Генерального директора ОАО "Гипроречтранс", Генеральный директор ООО "БИНТИ", Ученый секретарь Отделения "Транспортное строительство" Российской академии транспорта
03-07-2025 00:01
Гранев Виктор Владимирович - Генеральный директор ОАО "ЦНИИПромзданий", заслуженный строитель РФ, д.т.н., проф., лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники
18-10-2025 00:01
День рождения Пужайло Александра Федоровича - Генерального директора ОАО "Гипрогазцентр"
29-01-2026 00:01
