ПЕЛАМУШИ
Пеламуши – это традиционное сладкое блюдо Грузии. Обычно его готовят в холодное время года, а также обязательно на свадьбы, большие застолья и прочие торжества. У каждого региона Грузии свое пеламуши, но с другими названиями.
Классическое пеламуши изготавливают из красного виноградного сока, а белый сок используют для свадебных столов, поскольку белый цвет - символ чистоты невесты.
Ингредиенты:
- виноградный сок — 1 литр,
- мука — 140 грамм,
- кукурузная мука — 60 грамм,
- сахар — 2 ст. ложки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Промыть виноград, после чего необходимо снять ягодки с веточек и положить в большую миску. Затем необходимо растолочь ягоды винограда скалкой до тех пор, пока не останутся только шкурки и косточки (можно мять ягоды и руками). Виноградную массу выложить в большую миску или кастрюлю, довести до кипения, затем огонь понизить и тушить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 3 часов. В процессе варки надо снимать пенку. За три часа количество сока уменьшиться примерно вдвое. Сваренный виноградный сок следует поставить на ночь настояться, а утром процедить через мелкое сито Полученная масса, называемая бадаги, должна быть чистой и яркой.
В большую миску всыпьте муку, кукурузную муку и сахар. Добавьте к ним 500 мл бадаги и перемешайте деревянной ложкой. Затем взбейте блендером и миксером. Масса должна получиться без комков. В большую кастрюлю влейте 500 мл чистого бадаги и постепенно заливайте, помешивая, смесью бадаги с мукой. Под смешанной массой включите быстрый огонь и, продолжая помешивать, доведите до кипения. Затем понизьте огонь до медленного и, непрерывно помешивая, варите в течение 8-10 минут до загустения смеси. Густую массу снимите с огня и разложите по тарелкам или влейте в формочки для застывания. Пеламуши остынет и застынет через 2 часа. Обычно пеламуши подают с грецкими орехами. А если блюдо перевернуть, то получится красивый десерт с гладкой поверхностью. Храните в холодильнике в течение нескольких дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Дата публикации: 26-09-2015 19:42
Дата редактирования: 02-10-2015 18:48
Посещений 384
Вы можете заказать оформление этой справочной записи, которое обеспечит лучший Seo Специалист или посетить курсы поискового продвижения для обучения профессиональной рескрутке сайтов, каналов Телеграм, блогов и маркетплейсов в Интернет.
в стадии переноса » КУШАТЬ ПОДАНО!!!
Есауленко 2А
Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Услуги проектирования и строительства в Южных локациях Краснодарского края и продажа земли желающим купить участок в Сочи.
Общий рейтинг:Новороссийская, 102
офис 304
г. Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Компания «ЮгПроектСтрой» имеет большой стаж работы можете не переживать за качество работы Архитектурно-строительное проектирование
Общий рейтинг:Краснодарский Край
Россия
Одна из популярных компаний которая позволит вам обустроить качественно дом без каких либо проблем по всем вопросом можете обращаться к нам по номеру телефону
Общий рейтинг:Гостиничная, д.5
Москва, Москва 127106
Россия
пр-т Чекистов, дом 36
Краснодар, Краснодарский Край 350051
Россия
Новости края Краснодарского и Российской Федерации и Мира для предприятий водного транспорта и всех кому интересна недвижимость
Общий рейтинг:ул. Динмухамед Кунаева, д. 33
БЦ "Астаналық"
Астана
Казахстан
Лихачевский проезд, д. 6, стр. 1
Долгопрудный, Московская Область 141700
Россия
каждому клиенту модный, качественный и удобный продукт, который будет служить долгое время. В этом нам помогает не только современное оборудование и высококвалифицированные специалисты, но и использование только надежных и проверенных материалов.
Общий рейтинг:ул.Титова, 1
Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Компания в городе-курорте Сочи, занимающаяся производством перильных ограждений и поручней высокого качества по выгодным ценам.
Общий рейтинг:Титова 1
Этаж 1
Сочи, Краснодарский Край 354000
Россия
Проектирование и монтаж вентилируемых фасадов любой сложности.
Общий рейтинг:Москва, Московская Область
Россия
Россия, г. Пермь, ул. 2-я Гамовская, д.8
Пермь, Пермский Край 614065
Россия
Россия, г. Москва, Сущевский вал, д.47, стр.3
Москва, Москва 127018
Россия
Россия, Московская обл., г. Подольск, ул. Кирова, д.15
Подольск, Московская Область 142100
Россия
Россия, г. Краснодар, ул. Гаражная, д.75
Краснодар, Краснодарский Край 350020
Россия
Россия, г. Москва, ул. Пятницкая, д.69
Россия, г. Москва, ул. Новокузнецкая, д.1
Москва, Москва 113184
Россия
Не работайте с ними
22-03-2024УЖАС! ТОКСИЧНЫЕ СОТРУДНИКИ!
20-02-2024Отзыв о Поляков Петрухе
04-01-2024Отзыв о Поляков Петрухе
04-01-2024не доверяйте конторе Газспецстрой город Александров это деньги на ветер
17-10-2023Россия, г. Нижний Новгород, ул. Костина, д.3, пом.13
Нижний Новгород, Нижегородская Область 603000
Россия
(95952 визитов с 02-05-2016 01:11)
Россия, г. Москва, Окружной проезд, д.15 корп.2
Москва, Москва 105187
Россия
Российский Речной Регистр осуществляет комплекс услуг. Издает утвержденные федеральным органом исполнительной власти в области транспорта правила о проектировании, постройке, ремонте классифицируемых им судов.
(22528 визитов с 16-01-2013 15:54)
Россия, г. Москва, Лужнецкая наб., д.2/4, стр.16
Москва, Москва 119270
Россия
(12081 визитов с 30-06-2014 02:25)
Россия, Республика Коми, г. Ухта, ул. Тиманская, д.10, офис 8
Ухта, Республика Коми 169300
Россия
(3430 визитов с 12-03-2016 19:02)
Россия, г. Рязань, ул. Краснорядская, д.11
Рязань, Рязанская Область 390000
Россия
(3188 визитов с 06-11-2017 21:48)
Особенности электротермоопалубок с использованием метода МТВ® позволяют качественно и оперативно выпускать обычные и преднапряженные ЖБИ, такие как мостовые балки, мостовые опоры, мостовые сваи, дорожные плиты, аэродромные плиты, плиты перекрытия, блоки, элементы стен, колонн и других ЖБИ, в том числе сложных форм.
Строительные услуги по установке ограждения или забора от компании АЛИОТ
Объекты Транспортного назначения любой сложности и гидротехнические сооружения для рек и морей от ОАО Гипроречтранс
Оперативные услуги замены резины по уникально доступным ценам на эвакуаторе.
Цена квартиры 38млн. Оформление в собственность сразу после внесения 10% цены квартиры. Далее рассрочка и ипотека под 4%
День рождения Пужайло Александра Федоровича - Генерального директора ОАО "Гипрогазцентр"
29-01-2025 00:01
Вашакмадзе Лиана Гивиевна - заместитель Генерального директора ОАО "Гипроречтранс", Генеральный директор ООО "БИНТИ", Ученый секретарь Отделения "Транспортное строительство" Российской академии транспорта
03-07-2025 00:01
Гранев Виктор Владимирович - Генеральный директор ОАО "ЦНИИПромзданий", заслуженный строитель РФ, д.т.н., проф., лауреат премии Правительства РФ в области науки и техники
18-10-2025 00:01
День рождения Пужайло Александра Федоровича - Генерального директора ОАО "Гипрогазцентр"
29-01-2026 00:01
